首先，需要了解牛皮癣的症状和食物对其治疗的影响。牛皮癣是一种由免疫系统失调引起的皮肤病，表现为皮肤的鳞屑、红肿和瘙痒等症状。虽然没有特定的饮食可以完全治愈牛皮癣，但是某些食物可以对其症状产生积极的影响。
第二，我们可以考虑建立一个健康的饮食习惯，有助于改善牛皮癣患者的身体健康和症状。例如，要增加蔬菜、水果、全谷类食品、低脂肪蛋白质等健康食品的摄入量。此外，适度摄入一些特定的食物可能对牛皮癣的症状和风险也有益处。
第三，一些研究显示鱼油、维生素D、胡萝卜素、维生素B12、叶酸、锌等营养素对牛皮癣有帮助。因此，富含这些营养素的食品是牛皮癣患者的良好选择。兔肉、猪蹄、猪皮、蛋黄、芝麻、核桃、柿子椒、哈密瓜等食品都富含锌元素；富含维生素D的食物包括鱼肝油、奶制品、蘑菇等；富含非常丰富的叶酸的食物包括菠菜、生菜、鲜枸杞等。
总之，建立一个健康的食谱有助于牛皮癣患者缓解症状和促进身体健康。饮食方面应多样化、合理安排，特别是摄入富含鱼油、维生素D、胡萝卜素、维生素B12、叶酸、锌等营养素的食物，也需要促进免疫系统的功能，减少过度消耗的情形。同时，还需注意到有些食品可能会加重牛皮癣症状，如辛辣食物和咖啡等，所以要适量食用或避免食用。象牙果、杏仁、荞麦、每日一苹果等比较美味、便捷而且健康的食品也是不错地选择。
